蒜蓉西米

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  1.西米去掉老根，清洗干净。
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  2.放少量油，蒜，姜，干椒爆香。
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  3.放西米，干炒如太干可以放一点点水，炒一分钟左右，放味精，盐，花椒油。
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  4.出锅，装盘就这么简单。

小贴士

吃西米，如果太阳大一定要记得防护，有一个阿姨中午吃了西米下午爆晒，结果成了黑人。