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干炸丸子

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作者: 因为爱情

用料

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小技巧

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    6.加入淀粉，拌匀
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    7.加一个蛋清搅拌
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    8.拌匀，搅上劲，备用
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    9.锅里多放一些油，肉馅用汤匙舀成肉丸，或者用手的虎口挤出丸子形状
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    10.油七层热左右放入肉丸炸，定型以后再用勺子推动几下
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    11.炸到金黄色捞出
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    12.装盘上桌，开始分享美味吧

    • 小贴士

    炸好的肉丸还可以再加工，做糖醋肉丸或者丸子汤

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