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对于做牛肉，我一直在努力，每次去饭店吃到好吃的牛肉，总会想办法得到秘方，鼓励自己再接再厉！这次的牛肉是和回民学的，孩子的老师是回民，大家应该知道，回民是不吃猪肉的，只吃牛肉和羊。那么他们的做法非常正宗和传统！回来后我加了咖喱，做成咖喱牛肉，女儿喜欢，妈妈就努力。????现在我要把这秘方传给大家，希望大家也一起享受美食的乐趣。以此来回谢哈友对我的厚爱。好啦，上菜啦！?????
这道菜不要味精和鸡精我还是讲究原汁原味。整个过程千万不能放入冷水，不然牛肉是烧不烂的。买牛肉一定要买带筋的这样烧出来又烂又筋道，好吃的不得了！大家一起来吧，美味属于你们每一个哈友！??????
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