甜椒杏鲍菇肉片

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  1.如图，备齐食材。
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  2.杏鲍菇切掉头，用淡盐水浸泡二十分钟。杀菌。
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  3.甜椒洗净，去芥蒂，去籽后洗多一次。先切大块，再改切小块。
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  4.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴匀。腌制入味。
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  5.杏鲍菇用清水洗两遍，先切薄片，再切小块。