多彩蒸蛋

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  1.准备好食材
  把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀
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  2.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
  取一个比较深的盘，四边用油抹好
  把蛋液倒入
  再把咸蛋黄与皮蛋放入
  用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。
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  3.晾凉，即可切块装盘

小贴士

凉凉的，最好吃噢，