丝瓜炒鸡蛋

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  1.丝瓜去皮，洗净，切成均匀的条形，或者是片。蒜切碎备用。
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  2.鸡蛋磕入碗内，（自家养的鸡蛋，蛋黄又大又红，羡慕吧！）
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  3.鸡蛋加入一勺料酒，适量盐，打成蛋液。
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  4.锅里放油烧热，把蛋液倒入锅中煎炒。
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  5.鸡蛋煎成无蛋液时，用锅铲把鸡蛋铲成小块。炒好后装碗内备用。