五彩拉皮

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  1.拉皮洗一下，再用热水泡一下，装盘备用，要铺在盘底。
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  2.木耳泡好，用开水烫一下，切丝。
  黄瓜切丝。
  西红柿切片。
  鸡蛋打开，煎成饼，切丝。
  猪肉切丝用淀粉抓一下，油入锅，把肉丝炒一下，放少许水焖熟，最后放甜面酱翻炒一下。
  将这五种食材码放在拉皮上。
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  3.将所以辅料放在小碗中搅拌均匀。
• 4.上桌，开餐时将调料倒在菜品上，搅拌一下，就可以开吃了。

小贴士

上桌后再调入调料，可以保持上桌时菜品的样子是美美哒。