韭黄炒肉丝

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  1.将韭黄洗干净切成4厘米的段备用。
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  2.切配料。辣椒去除里面的籽切成丝，姜切丝备用。
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  3.肉洗干净切成丝用生抽、淀粉、盐腌制10分钟左右。
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  4.切一点肥肉，肥肉切成丝备用。（有点肥肉炒的菜更好吃。如图所示）
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  5.炒锅置少许的油烧至5层热放入肥肉炒香。