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凉拌金针菇

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金针菇这道菜也是我们家桌上常有的一道菜，不管是炒，还是煮汤，凉拌都非常的好吃。

作者: 未知数

用料

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小技巧

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    6.把葱，红椒，蒜放入碗里加入3勺白醋，2勺生抽，2勺芝麻油调成汁
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    7.锅中烧沸水，放入2勺盐，再放入金针菇，红椒焯一分钟水
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    8.煮1分钟后捞出
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    9.捞出沥干水
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    10.之前准备好凉开水
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    11.把金针菇放凉开水中放凉
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    12.再捞出沥干水
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    13.倒入大一点的盘子里
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    14.倒入调好的汁
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    15.拌均匀
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    16.装盘

    • 小贴士

    金针菇焯水一分钟就可以了，焯久了塞牙齿。

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