韭菜马蹄肉末金鱼饺子

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  1.和面，用模型做面皮金鱼造型参考哈友们的，我在做眼睛的时候没放东西，直接把眼睛部分卷起来凸出来像眼睛就可以了。尾巴部分用剪刀剪两个飞边出来，用牙签压出尾巴纹路
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  2.用仙人掌果汁来染色，把果汁加热倒入面粉和澄粉中染色后和面，用模型做出圆形的面皮。多和几次面放一边待面粉温度变冷再和一些面。这样容易成形
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  3.模具出来非常漂亮
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  4.韭菜肉马蹄切碎，放酱油蚝油油阉半个小时。调好味道准备做馅
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  5.包成金鱼样子。这个款式是学习哈友的。