牛角面包

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  1.除黄油外所有材料混合，揉光滑。面团较硬，不要加水，耐心揉。
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  2.加入黄油，揉至扩展阶段即可。
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  3.滚圆，醒发20—30分钟，分割四份，滚圆，松弛10分钟。
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  4.整成蝌蚪状，擀开。
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  5.宽的那一边中间割开，像两边折起。