牛奶鸡蛋做的油条

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  1.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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  2.放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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  3.发酵好的面，面板稍抹点油，分成4份，揉成条，压扁。切成一个个小剂子，锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

小贴士

用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。