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胡辣汤是河南的特色汤哦！配上油条就是一顿美美的早餐！
1，正宗的胡辣汤是用牛肉或羊肉做的，汤也需要用十几种香料熬制的，自己在家为了方便，可以用现成的牛羊肉高汤或清水代替2，倒面筋水时，用筷子搅拌一下，因为淀粉会沉淀在碗底3，粉条最好用红薯粉条，比较耐煮4，胡辣汤烧的时候是不加醋的，只有在吃的时候根据个人口味适当添加醋和香油
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