芹菜胡萝卜香菇丁

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  1.如图，备齐食材。
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  2.香菇用冷水浸泡一小时以上。
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  3.芹菜摘掉头，叶子。择段，洗净。切碎粒状。
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  4.胡萝卜切掉头尾，去皮。洗净，先切薄片，再切成丁。
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  5.泡软的香菇用清水洗干净，去蒂。先切薄片，再切成丁。