糖醋排骨，非你莫属～

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  1.把亲爱的小排骨放入锅中闷煮一下，逼出污气，再入锅，放入葱姜香料等，煮啊煮，大概四十分钟到一个小时的样子，煮的熟熟的，会更好吃哦！排骨汤留着哦，后面要用的哦！
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  2.煮好了捞出来，依据你想要的口感适量放入淀粉，搅拌搅拌！其实这算是勾芡吧，想要外皮多点面面的感觉的，就多放些～
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  3.把裹上淀粉的小排骨们丢进油锅里走一遭，等他们变成了酥黄的颜色捞粗来！
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  4.熬糖浆的阶段啦！放入40克左右的冰糖，在油锅里熬啊熬，中火就成，待变黄起泡泡冒烟了，小排骨抓紧下锅吧！这里要注意，别熬过了，不然就会有苦味了，颜色也不好看啦！
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  5.糖糖和小排骨，努力让他们融合吧！！！