疙瘩汤

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  1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。
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  2.葱、姜切片。
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  3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。
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  4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。
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  5.热锅下油，放入葱、姜爆香。