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葡萄干胡萝卜面包卷

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作者: 塑料壳

用料

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    6.面团分割成等大小面团
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    7.揉圆静置10分钟
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    8.取一份面团揉成纺锤形，上面大下面小。
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    9.然后把面团擀开
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    10.宽的一头放入上一些葡萄干。
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    11.从宽的那头卷起
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    12.卷成面团卷放入烤盘再次发酵40分钟。
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    13.发酵好的面包卷刷蛋液
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    14.烤箱预热180度，放入烤盘烤制18-20分钟。
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    15.烤好后取出冷凉即可

    • 小贴士

    卷面包卷的时候，收口要压在底下，以免二次发酵时，面团长大面包卷会张开。影响美观。
    葡萄干用红酒浸泡过之后再用来做面包，面包口感更香醇。

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