蒜蓉肉未生菜

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  1.如图，备齐食材。
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  2.生菜摘掉根部，未端的黄叶子。剥开。用淘米水浸泡二十分钟。去除残留的农药，泥沙。
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  3.蒜头用刀拍扁，剥去外壳。切碎，备用。
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  4.瘦肉洗净，先切薄片，再切碎。剁成肉末。放适量盐，腌制入味。
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  5.把浸泡过的生菜重新用清水彻底的清洗干净，沥干水份。