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蒜蓉芥蓝炒萝卜干

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作者: 浪漫的小约定

小技巧

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    6.浸泡过的芥蓝用清水洗多两次,芥蓝头切掉未端一公分,斜切薄片。
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    7.锅里面放适量水,待水烧开。放少许盐,放芥蓝进去焯一分钟。焯水后的芥蓝用锅铲控干水份。
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    8.锅热,放适量花生油。油五成热,放蒜蓉进去用大火炒至出香味。
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    9.放芥蓝进去翻炒片刻。
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    10.放萝卜干进去,放少许盐。翻炒圴匀,即可关火。
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    11.成品图如下。
  • 小贴士

    萝卜干有盐味,和芥蓝一起炒时,盐要少许。

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