湘乡蛋糕花

做法 将做法保存到手机

• 1.把买回来的五花肉洗干净，切碎加少许盐剁成肉泥。
• 2.肉泥放到盆里打入一个鸡蛋到里面，把陀粉加入，加少许清水，全部搅拌好。
• 3.把三个鸡蛋打到碗里，加一点盐。用筷子搅匀（打5分钟左右）
• 4.锅子洗干净，烧红，拿一块肥肉到锅子里走一圈，锅子烧红后，赶快关火，把鸡蛋倒进锅子里摊成薄的鸡蛋皮，三个鸡蛋三个皮子。
• 5.把搅拌好的肉泥，放到鸡蛋皮上，卷起来，把多余的鸡蛋皮去掉。