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豆腐脑

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作者: 陈小茹8

用料

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小技巧

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    6.6、将内脂溶解到15ML温水中
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    7.7、煮好的豆浆放凉至90度，倒入内脂水快速搅拌3秒钟
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    8.8、盖上盖，静放15分钟后即成豆腐脑
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    9.9、将豆腐脑装到小碗中
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    10.10、胡萝卜、蒜苗，猪肉切小粒
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    11.11、热锅凉油，放猪肉煸炒至金黄色
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    12.12、加入胡萝卜、蒜苗粒一起煸炒，加入盐，美极鲜，酱油炒匀
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    13.15、倒入煮开的汤羹中，大火煮至汤汁浓稠，加入鸡粉搅匀即可装入豆腐脑上，家庭版的豆腐脑就做好了！

    • 小贴士

    汤汁咸鲜，豆腐脑嫩滑爽口，有兴趣的你可以试试。

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