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蒸蛋糕

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作者: 爱睡的猪

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    6.拌蛋黄糊 四个鸡蛋黄 牛奶五勺 白糖两勺 面粉四勺 开始拌
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    7.拌好蛋黄糊后将打好的蛋白末分两次加入蛋黄糊里上下翻拌均匀 切记不可打圈拌
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    8.第一次翻拌均匀后将剩下的蛋白末倒到蛋糕糊里继续上下翻拌均匀 一定要翻拌均匀了 不然做出来的就不好看 口感也不好 找一容器在容器里刷层油将拌好的蛋糕糊倒至容器内 这是倒至好了的
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    9.蒸锅先弄好 要把水加热沸腾后再放蛋糕糊蒸 ,蛋糕糊要拿东西盖住防水蒸气,蒸出来才好看,蒸二十分钟关掉电磁炉闷五分钟就可以了,这是蒸好的样子

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