香葱土豆胡萝卜丁

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  1.如图，备齐食材。
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  2.葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切成葱花。
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  3.胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净，切成丁。
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  4.土豆去皮，洗净，切成丁。
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  5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丁进去翻炒一分钟左右。调成中火。