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杂粮大馒头

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杂粮馒头外面有买,说是杂粮真的不纯,还很贵,我做这个杂粮馒头,货真价实,即干净卫生,又好吃,分享链接喜欢可以收藏哦!

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.放适量干面粉
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    7.揉搓成面团
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    8.分成四个面挤揉成馒头
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    9.锅中放入冷水,把生坯馒头放笼屉上,盖上盖开小火至冷水开锅,改大火蒸十五分钟即可成熟了
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    10.趁热拿出来,香喷喷的大馒头
  • 小贴士

    提示,冷水上蒸锅这个过程很关键,蒸出馒头宣不宣就在这一步,如果大火上锅,面沒有充分醒发,蒸出的馒头表皮发油,馒头不宣,发死口感就差了,剩下杂粮放冰箱冷冻,用时提前拿出与面肥和在一起,在次又能吃杂粮馒头了。

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