米花鸡

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  1.准备好材料
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  2.鸡肉用刀背敲一会，然后切大拇指大小的块。
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  3.柠檬挤汁，姜榨汁，混合备用。
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  4.鸡肉块加盐，姜汁，柠檬汁，黑胡椒，一个蛋清，半汤匙食用油，半汤匙淀粉抓拌均匀。腌渍30分钟。
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  5.淀粉，面包糠倒出来放入大容器，剩下的鸡蛋打散。