蒜蓉辣椒豆豉酱

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  1.蒜切碎，姜切碎，辣椒剁碎
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  2.豆豉洗干净沙子，用篮子晾干水份
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  3.把姜，蒜，辣椒放油爆炒，放点盐，酱油，开小火
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  4.炒到香味溢出，倒入豆豉翻炒，开小火慢慢炒干水份，出锅前倒入一点蚝油翻炒即可
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  5.出锅，放凉了可以放玻璃罐储存