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鲜虾仁菠菜卷

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这个宝宝吃最好了

作者: 馨翼三岁啦4

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    6.加少许开水和面。（开水一点一点加，不要加多了）
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    7.面团揉光滑，醒20分钟后，分割几个小剂子。
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    8.擀成和平底锅大小的面饼。（尽量擀薄一点，加入菠菜糊和面，如果面粘手，可以再加入少许的面粉，直至不粘手为止。）
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    9.平底锅烧热，放入面饼，小火慢慢烙熟。（怕粘锅的话，可以刷薄薄的一层油）用湿布盖上，这样菠菜卷会软软的，不会发硬。
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    10.锅加入少许油，烧热，放入虾仁和红椒丝，炒至虾仁熟透，撒上椒盐，拌匀出锅。
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    11.菠菜卷上放入黄瓜条、紫甘蓝丝、香菜段、虾仁红椒丝、淋上泰式甜辣酱，卷起就可以吃了。给宝宝吃可换成甜面酱

    • 小贴士

    1、如果不喜欢烙饼，也可以做成面糊，摊成饼。
    2、如果不喜欢深绿色，可以将粉碎后的菠菜糊滤出菠菜汁和面，这样颜色会很淡。但是家里吃，还是尽量用菠菜糊。
    3、菠菜要焯熟了以后再粉碎，可以去掉草酸，有利于消化，口感也不会发涩。

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