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韩国土豆饼

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这款韩式土豆饼,和我们的土豆饼做法稍有不同,是把生土豆打成土豆浆然后再和面粉鸡蛋混合,煎至成松软的小饼,上面点缀青红辣椒,让你看着就会口水四溢。

作者: 塑料壳

小技巧

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    6.然后倒入土豆泥
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    7.加入盐面,白糖,鸡精。
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    8.成为稍厚一点的面糊
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    9.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为一个小圆饼。
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    10.上面摆放青红辣椒
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    11.小火慢煎两面微黄饼熟即好。
  • 小贴士

    土豆和洋葱一起搅打,可稍微加点水。
    我用的是一般汤瓷勺,一勺面糊就是一个小饼的用量。
    煎至的时候要用最小的火,慢慢煎至一面定型后再翻面,不能大火让饼颜色过深,会影响美观和口感。

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