南瓜馒头

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  1.南瓜去皮去瓤切块蒸熟捣烂，放温，再加入酵母拌匀，静置5分钟后再拌匀，加入面粉揉匀。盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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  2.手沾面粉插入试下，基本不反弹即可。
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  3.发好的面挤出空气揉匀！不少于十分钟！分成一个个小挤子整成圆形，蒸锅刷油，码上馒头生坯！醒十五分！
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  4.冷水上锅大火水开后转中火蒸二十分，关火焖二分钟出锅！
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  5.顺便做了两朵玫瑰花！