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南瓜馅广式月饼

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我上传了做法，点击下面图片下的链接查看菜谱详细做法！ 快到中秋节了，街上到处是月饼广告了，商场更是多种月饼上市了，但真心是贵呀，那就自己做吧。家里有个南瓜，就地取材做个南瓜馅月饼了。一般都是馅多皮薄的，可我家宝宝只吃皮不吃馅，所以我反过来是皮厚了，反正自己喜欢就好。

作者: 橴夢

用料

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小技巧

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    6.把南瓜切块放入蒸锅里蒸
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    7.南瓜蒸熟后取出。
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    8.


    锅中倒入少量食油，蒸熟的南瓜倒入锅，加入白糖，小火翻炒至水份干，越干越好。
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    9.炒好的南瓜馅料
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    10.把做好的月饼皮从冰箱取出，分成小团，馅料也一样
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    11.现在开始包月饼了，自制的馅料一般都比较软，但真的很好吃哦。
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    12.往上推旋转包法
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    13.把包好的月饼用模型压出花型，
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    14.放入烤箱烤
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    15.10分钟后刷上第一次蛋黄液上色，15钟刷第二回，20分时间到月饼就烤好了
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    16.烤好的月饼出炉了

    • 小贴士

    烤好回油后的月饼比较好吃，包装好放一天后就可以回油了

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