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很久都没买过这个菜了，记得小时候家里的鱼塘里面会种很多，外面卖的怎么都吃不出小时候的味道。今天煮了一道味道还OK，一扫而空。
炒这道菜一定要大火不停的炒。茭白比较费浪，所要放多点油才香。炒的过程干可以用手洒一点点水进去。
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