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上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。

作者: 涛哥的菜

小技巧

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    6.放入皮蛋、火腿、胡萝卜烧开。
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    7.用水淀粉勾成浓汁,淋上香油,浇在码好的娃娃菜上,即可。

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