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炒茄丝

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以前炒茄丝，总是觉着像水煮出来的，茄子很难吃，反复琢磨，这种炒法茄丝很入味，汤汁特下饭，喜欢茄子的友友快试试吧

作者: 随遇而安_晨

用料

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    6.锅里放5克油，下葱丝、蒜片炒香
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    7.放入西红柿，加白糖翻炒，直到出沙，加盐调味，可以咸一点（茄子里不加盐）
    调好味后放入先前炒好的茄丝翻炒均匀
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    8.出锅前放入蒜末、锅边淋醋，翻炒均匀就好了
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    9.盛盘、上米饭、吃吧

    • 小贴士

    茄子尽量不去皮，切好就炒不会发黑，喜欢汤汁多就加两个西红柿。这道菜我推荐好多朋友尝试，获得一致好评哦。亲，快动手做着吃吧

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