香酥鸡翅

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  1.把鸡翅中用刀斜切几道，放入碗中备用。
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  2.葱、姜、蒜切片。
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  3.将鸡蛋、淀粉、生粉放入器皿中搅拌均匀备用。
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  4.将鸡翅中用盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜抓匀，腌制20分钟备用。
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  5.将鸡翅中加入搅拌好的糊中抓均匀。