爆炒刀削面

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  1.准备一坨面
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  2.削好，过一下凉水，盛碗里。
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  3.将西红柿，洋葱，尖椒，切成丁。
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  4.放入适量的油，炒一个鸡蛋，鸡蛋炒成七分熟，依次将切好的西红柿洋葱，尖椒丁放入锅内，放适量的凤球麦番茄酱，盐味精鸡精孜然，孜然味稍大一点，翻炒直至炒熟。
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  5.将过了凉水的刀削面倒入锅内，滴少许鹿兴红烧，快速翻炒拌匀。