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双瓜烧鸭

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冬瓜和丝瓜都有祛湿利尿的功效，鸭肉又属阴，所以搭在一起是既营养美味又低热量的一道菜。一点油不放！

作者: 雨蜗牛

用料

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小技巧

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    6.准备好调料汁，两勺生抽，半勺老抽，一勺料酒和葱姜蒜，干辣椒，花椒大料
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    7.热锅下鸭肉，再次去油
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    8.下葱姜蒜等调料，炒出香味儿
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    9.倒上碗里的调料汁
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    10.倒一小碗开水，小火煮18分钟
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    11.最后放入冬瓜丝瓜，撒入适量盐和少许糖，小火三四分钟，冬瓜丝瓜熟了就可以出锅了

    • 小贴士

    鸭腿皮脂肪较多，一定要去油

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