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招牌煎饺教程，粉丝回馈

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手法是练出来的，想包的好看，多练出巧手

作者: 哈___丿戳戳丿

用料

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小技巧

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    6.揉一块之后加200克面粉继续揉捏
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    7.揉捏均匀！
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    8.柔光之后，用保鲜膜封起来（醒面，同时不让它风干）！
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    9.带眼屉均匀刷上色拉油！
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    10.面醒2分钟就可以打开，并切一长条小部分如图所示
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    11.揉成长条
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    12.下面机子，步骤1
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    13.步骤2
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    14.步骤3
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    15.面机子接口朝上下按！这样好擀圆
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    16.这样如图所示
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    17.擀皮步骤1
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    18.擀皮步骤2
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    19.擀皮步骤3
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    20.OK！皮讲究均匀即可，稍微的厚点别太薄容易蒸后烂开
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    21.挖好备用的馅！捏煎饺ing步骤1压馅
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    22.步骤2握馅
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    23.步骤3捏馅推皮！讲究一边食指折，一边大指跟着自动即可
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    24.步骤4如图所示
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    25.步骤5如图所示收口
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    26.完成一个煎饺
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    27.放进刷好油的带眼屉里面
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    28.包得多多吧！我是包给宾客吃得！所以量大，你们一斤面差不多就包个20多个吧！
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    29.上汽之后放进去蒸6-7分钟（时间以煎饺大小而定！）
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    30.蒸好之后拿出来！这样就可以直接食用了！但是以我之见煎饺要好吃的多
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    31.馅多汁，鲜，香，马蹄脆
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    32.想吃煎饺，就在电饼铛（家里平底锅，一般锅也行，但火一定要小慢慢煎）里放点色拉油，油温多上会温就把煎饺放进入，煎三面！
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    33.?好看吗？
    ?一定要加关注凹！
    ?谢谢你们

    • 小贴士

    油煎时慢点，小心烫！蒸饺子时慢点，小心蒸汽大烫着！最好用一块湿布把屉边缘包裹后再拿！?一定得小心！祝大家最快能吃上自己包的煎饺！别忘了加关注凹！????

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