毛芹炒肉

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  1.把毛芹去叶，切记成小短
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  2.把肉切成条，放上料酒，酱油，盐，香油，淀粉腌制10分钟
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  3.把蒜，姜切碎待用
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  4.锅内放适量油，油热放入蒜，姜，花椒爆出香，放入肉，炒变色，放入毛芹，炒熟，加入适量的盐，佐料，出锅