五花肉干煸菜花

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  1.五花肉煮熟切片，青红椒切块，葱切段，姜蒜切片。菜花用小刀分小块入淡盐水泡十分钟洗净捞出滤干备用。
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  2.炒锅放肉熬出油至肉半透明捞出备用
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  3.入姜葱蒜爆香（蒜片先放一半）
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  4.入豆瓣醬断生
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  5.肉回锅上色，放少许糖，料酒