虾皮炒生菜

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  1.爆香蒜头，下油炒生菜，翻炒几下就起锅，不要等到出水才起锅
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  2.温水浸泡虾皮，沥干水分备用
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  3.少许油炒虾皮
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  4.炒过的虾皮淋在生菜上，再淋上一茶勺酱油即可

小贴士

虾皮浸泡之后炒不容易糊，口感更好