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肉松面包卷

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卷好蛋糕卷卷面包卷,很好吃的肉松面包卷。烤箱180度上下火中层烤12分钟,3个量。

作者: 柠檬

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    6.铺入烤盘,烤箱下层放一碗温水,烤盘放在中层发酵至两倍大,取出刷上蛋液、撒上白芝麻、葱末。
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    7.烤箱180度预热,中层12分,烤至金黄色出炉。
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    8.待面包片凉到温热时,反面抹上沙拉酱,撒上肉松。
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    9.用刀在面包片边上二厘米处切上一刀但不要切断,这样卷起来更好卷,然后借住擀面仗一点一点卷成面包卷,静止20分钟。
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    10.切段,两头抹上沙拉酱,沾上肉松即可享用。
  • 小贴士

    面包片出炉后,用一张油纸铺在上面倒扣待凉,这样做出的面包卷面不会裂开,记住铺一张油纸就是回潮使得面包片润不会硬裂开。

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