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北京人的热汤面

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想吃热汤面,就做吧,窝两个鸡蛋,在抢抢锅,提前把面和好,不一会就吃上了,热热呼呼挺不错的

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.加入热水,等待汤开锅
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    7.先把鸡蛋窝里,去掉浮末
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    8.看鸡蛋熟了,下宽面片加少许白菜,开锅煮熟即可
  • 小贴士

    提示,和面要软,就像烙饼面一样软,醒时间越长,抻拉薄面片不易段。下入面条开锅蒸3一5分就行了,时间长沒有嚼劲。

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