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我上传了详细做法,点击底部图片下面查看菜谱详细做法 广式月饼的特点是皮薄馅厚,深爱大家的喜爱。各种馅料各种口味的选择,今天就做个豆沙馅的月饼,馅料是自己做的。亲手炒上一份馅料,比外面买的好吃太多了。【馅料做法可以参考我的另一篇菜谱:红豆沙月饼馅料】
月饼烤好后放一两天后回油口感更佳,没回油的月饼口感稍硬。刷蛋黄液时别刷太多,免得图案模糊,轻轻刷在花纹上就好
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