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麻婆豆腐

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豆腐营养价值高,富含蛋白质,东北这边经常会把豆腐用到炖菜当中,今天为大家推荐一款麻婆豆腐!

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.放入豆瓣酱翻炒均匀。
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    7.添水差不多将盖过肉末,小火炖煮一会。
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    8.放入豆腐小火炖煮,让味道渗入豆腐中放少量盐,因为豆瓣酱有咸度。
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    9.待汤汁差不多时放入葱花和蒜末,再调入淀粉芡汁,轻轻翻炒均匀。
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    10.盛出装盘
  • 小贴士

    这里的豆瓣酱我放了两勺,如果喜欢辣点的可以再放点,但是就不能放盐了,因为咸度够了。

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