爆炒猪腰

做法 将做法保存到手机

• 1.先把猪腰从中间切开然后把里面白色的弄掉，再用水冲干净。
  用盐水泡15分钟。待切…
• 2.泡好了就交叉的切一下不要切断，然后再把它切片。
  烧水给猪腰过一下淤血然后另一边准备冷水洗一道。
  
• 3.洗好装盘:准备放十三香、料酒、老抽、生粉、黑胡椒、再稍微放一点点的盐搅拌均匀。待炒…
  锅烧热放油、油温上来了就放姜、蒜米、蒜头、青辣椒翻炒一下随后放猪腰翻炒五分钟后关火装盘。

小贴士

我第一次弄不懂得怎么切所以切的好难看。
盐不要放太多因为之前放了盐泡了所以炒的时候就不要放太的盐了。