皮蛋拌秋葵

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  1.秋葵洗净，去蒂。
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  2.锅里加水烧开，用盆装一些起来备凉，在把秋葵下锅焯水五分钟，捞出放进刚备好的凉开水里过一下，捞出备用。
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  3.松花皮蛋剥壳切瓣备用！
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  4.焯好水的秋葵切一厘米小段放入盘中
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  5.把生姜蒜剁碎，切好葱花，装进碗里