蒸土豆丝

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• 1.土豆去皮切细丝，刀功不太好的可以借助擦丝工具
  
  
• 2.切好的土豆丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉，然后冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干
  
• 3.然后倒入油，拌均，撒入盐拌均匀
• 4.将面粉倒入，让每一根土豆丝都粘上面粉
• 5.蒸锅先烧上一锅开水