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糯米糕

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糯米糕,做的够吃就可。做多了吃不完放着久了会变硬的,再拿去蒸的话上面一层椰蓉会融化的。

作者: 美味欲食

小技巧

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    6.加糯米粉,加适量水用筷子搅
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    7.开始用手揉,揉成这样
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    8.糯米粉加水揉,不用加糖
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    9.揉成圆条形,两跟都压平,然后叠在一起用擀面杖擀成长方形
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    10.圈起,切成同样大小
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    11.锅烧开水,准备蒸前裹一层油不容易粘
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    12.准备椰蓉,出锅放在椰蓉里裹上一层椰蓉

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