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紫苏炒石螺

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呵呵中和秋即将到来又很多石螺卖了,没忍住一买买了三斤,棒棒的好吃呀。过中秋那天一定要买螺哦。

作者: 未知数

小技巧

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    6.放入2勺子盐,3勺料洒,2勺茶子油,3勺生子,放入蒜,姜拌均腌制2个钟以上好入味。
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    7.韭菜洗干净切段,红椒去心斜切丝,紫苏只要叶子洗干净切碎
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    8.锅预热入两勺茶籽油,油温热后放入姜,蒜,紫苏炒香,倒入石螺炒几分钟,倒入适量水盖上盖子煮一下
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    9.然后倒入韭菜,红椒不停的炒
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    10.炒2到了分钟左右,加入生抽,半勺盐继续炒到熟了即可。
  • 小贴士

    石螺洗的时候一定要用盐来摇几次才干净。不然很多沙。放入水煮一下好入味,也好吸。

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