蛋芝馒头煎

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作者: 梅落玉树

用料

  • 馒头
  • 熟黑芝麻(加白糖)
  • 鸡蛋
  • 隔夜饭
  • 食用油
  • 馒头
  • 熟黑芝麻(加白糖)
  • 鸡蛋
  • 隔夜饭
  • 食用油
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小技巧

做法

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    7.将熟黑芝麻(加白糖)与米饭粒放置在馒头片的一面。摊平。
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    8.锅烧热后,放入少许食用油,然后改微火,将两个大小相似的馒头片放入慢慢煎米饭热了。
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    9.用铲子将煎好的馒头片出锅,放置在准备好的盘子上。
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    10.将其中一片翻面,扣在另一片上,轻轻按压,即可。
  • 小贴士

    一.蛋液的作用,一是增加香味,二是防止馒头煎煳了。二,一般情况下,两个馒头片需要一个鸡蛋的蛋清。三,也可以用烤箱等电器操作。

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